Menu de Noël

Retrait sur place
Menu traiteur à emporter de la brasserie "Au vol au vent"

Formules disponibles :

Menu

Menu complet
Entrée, plat et dessert + 1 verrine offerte
35,00 €

Entrées à partager

Foie gras terrine 200gr
foie gras maison en bocal le parfait
28,00 €

Entrées

Foie gras de canard
Foie gras de canard, chutney de figues et pain brioché
11,00 €
Gravlax de saumon
Gravlax de saumon à l'aneth, crème citronnée et blinis
11,00 €
Velouté de potimarron
Velouté de potimarron et châtaignes, touche de noisettes
10,00 €

Plat

Dos de lieu noir
Dos de lieu noir, zeste de combava, sauce champagne, fondue de poireaux et écrasé de vitelottes
21,00 €
Pressé de boeuf
Pressé de boeuf, sauce vin rouge, purée de patate douce et oignons confits
21,00 €
Suprême de volaille de Licques
Suprême de volaille de Licques farci aux cèpes, gratin dauphinois et légumes glacés
21,00 €
Vol au vent du potager
Vol au vent du potager divers et ses rattes du Touquet à l'ail
19,00 €

Desserts

Bavarois vanille
Bavarois vanille de Madagascar, coeur fruits rouges et biscuit pistache
6,00 €
Dôme moelleux chocolat
Dôme moelleux chocolat et crème anglaise à la fève de Tonka
6,00 €
Paris Brest
Paris Brest
6,00 €

Prochains créneaux :

  • mercredi 24 Décembre 2025 - De 15:00 à 18:00
  • mercredi 31 Décembre 2025 - De 15:00 à 18:00

à partir de 6,00 € Commander

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